Potenciar la micología durante todas las épocas del año, ese el objetivo principal de la Asociación Micológica de Navaleno que, durante los doce meses del año trabaja en dar a conocer la gran oportunidad que ofrecen los montes pinariegos.
Este año, y siendo la segunda edición, han organizado la Feria del Marzuelo, junto con la Asociación Montes de Soria y el Ayuntamiento de Navaleno, programado para los días 15 y 16 de marzo.
Son varias las actividades a destacar en lo que al programa se refiere. En primer lugar, encontramos diversas exposiciones, que estarán instaladas en el centro micológico de la localidad, y en las que se vana poder ver diferentes espacios, como setas liofilizadas, paneles de introducción a la micología, exposiciones micológicas con setas de primavera y yesqueros o proyecciones de vídeo con temática micológica.
Estas podrán visitarse el sábado de 10 a 14:30h y de 17 a 20:30; y el domingo únicamente en horario de mañana, de 10 a 14:30h.
Sin embargo, la mayor novedad de este año, respecto a la primera edición, es la instalación de una gran carpa en la Plaza Mayor, en la que se podrá disfrutar de diversos puestos de compra-venta con productos agroalimentarios, muy ligados en gran parte a setas de temporada.
Además, para todos aquellos interesados, Montes de Soria estará presente con un punto de información, para resolver todas las dudas que puedan surgir acerca del Parque Micológico.
En cuanto a las actividades del sábado, a las 10h habrá una ruta micológica guiada, para la que es necesario el permiso de recolección.
A las 13h se podrá degustar una tapa micológica elaborada por el Chef Luis Alberto Simón, del Restaurante El Cenador. Además, por la tarde a las 18h, habrá una taller de cocina impartida por el durolense, con marzuelos y otras setas de temporada.
Ya el domingo, será el turno de la Chef Alejandra Antón, del Restaurante La Chistera de Soria, la encargada de llevar a cabo el taller de cocina a las 12h. Finalmente, culminando la segunda Feria entorno al marzuelo, tras el taller de cocina, habrá una degustación de tapas elaboradas por la misma chef.
Desde la organización quieren potenciar el turismo micológico durante todas las épocas porque "setas hay todo el año".
