Jornada de la matanza en Quintanar de la Sierra Quema del gorrino. Quema del gorrino. Quema del gorrino. Quema del gorrino. Lucio Santamaría, director de la matanza del cerdo. Parte de la Feria que pudo verse en el interior del salón. El Chef Juan Carlos Benito realizando una demostración de cocina con morcilla dulce. Raquel Fernández 07 de diciembre de 2016 (13:11 h.) E pasado 3 de diciembre, Quintanar de la Sierra celebró la II Feria de la Morcilla Dulce que comenzó con la matanza del cerdo. Leer más Etiquetas sierra imágenes quintanar jornada matanza