7 de febrero de 2021, 12:44
Conversamos con José Manuel Pérez, truficultor y conocedor del sector, sobre la campaña actual de la recolección de la trufa, y la ausencia de la Feria en Abejar, que él considera un escaparate único y una gran proyección de ámbito internacional `para 'el diamante negro'.Hablamos de la Vuelta Ciclista a España, de su presentación en Burgos y de la salida de la etapa que tendrá lugar el 18 de agosto en El Burgo de Osma, y el apoyo de la Diputación Provincial de Soria y el Ayuntamiento burgense como parte de la proyección turística.
Recordamos el Rito de La Barrosa que se hubiera continuado en Abejar durante este mes de febrero, y que este año no se podrá llevar a efecto por la pandemia.
