Coag alerta del grave riesgo sanitario que amenaza a las granjas ovinas por la ausencia de esquiladores
Las empresas que desarrollan estas labores en las explotaciones, junto a las cooperativas afectadas, realizarán gestiones ante la Administración para permitir la entrada de estos profesionales, porque en España apenas hay operarios que conozcan el oficio.
Profesionales de la esquila procedentes de Europa del Este o de Sudamérica recorren todos los años Castilla y León, generalmente de abril a octubre, esquilando a los aproximadamente tres millones de ovejas que conforman la cabaña ovina, más numerosa de España, solo por detrás de Extremadura. Parte de estos esquiladores recorren también diferentes cabañas de la comarca pinariega.
Es un trabajo bien remunerado, por el que cada esquilador cobra más de 100€ diarios. Pero es un trabajo duro, muy pocos jóvenes manifiestan su deseo de diplomarse en este ancestral pero irreemplazable oficio.
Este año parece que no podrá ser. Otra deferencia del coronavirus. El cierre de las fronteras decretado para contener la expansión de la pandemia va a impedir que los profesionales lleguen a España y en las explotaciones ovinas, según han comunicado a Coag Castilla y León varios ganaderos afiliados, comienzan a temerse lo peor. La Comunidad necesita anualmente unos 150 profesionales (350 España) y apenas cuenta con 20, según estas fuentes del sector.
En Castilla y León hay una media docena de empresas que realizan estas labores de esquileo tras contratar a expertos extranjeros. Estas empresas, junto a las cooperativas afectadas, prueben el desarrollo de gestiones ante Trabajo, según el comunicado de Coag, para lograr una excepción a la norma pero no hay noticias todavía. Y será difícil que las haya positivas.
La cabaña ovina necesita imperiosamente un esquileo, y en ocasiones dos, al año para garantizarse su sanidad. La lana es un nido de gérmenes que puede infectar toda la granja. Además, la capacidad productiva de un animal merma considerablemente en condiciones de precaria sanidad (el animal contrae enfermedades como sarna y roña) y las medidas de bienestar animal son de imposible cumplimiento sin que el animal esté pelado y aseado.
En las granjas de ovino los problemas llueven sobre mojado, porque estas explotaciones ya están sufriendo los efectos secundarios del cierre de restaurantes que hunden el consumo de lechazos y por ende, se hacinan en las naves ganaderas sin horizontes precisos para lograr la descongestión.