Covaleda avanza las jornadas micológicas tras la ruta y master class con Luis Alberto Simón

Durante el fin de semana, se lleva a cabo el programa de las jornadas micológicas de Covaleda, dentro del acotado Pinares de Urbión.

Tras la acftividad con los escolares, las jornadas se inauguraban en la tarde del viernes, con la exposición de setas en fresco y la muestra de las creaciones realizadas por los más pequeños en el Mercado Antiguo.

Durante la mañana del sábado 19 se hizo una ruta guiada por el entorno. Ya por la tarde, el durolense Luis Alberto Simón, chef de El Cenador de Quintanar de la Sierra, ofreció una master class con tres creaciones culinarias que se dieron a probar  a los presentes en el edificio municipal, quienes llenaron las plazas disponibles.

El programa se cierra el domingo 20 con la actividad micológica infantil de 11 a 12 de la mañana, para la que se ha solicitado la oportuna preinscripción de los chavales interesados.