Empresas de alimentación de Pinares exponen sus productos en el XXXII Salón de Gourmets
Varias empresas de agroalimentación de la comarca pinariega de Soria y Burgos participan hasta el jueves en el Salón de Gourmets que se desarrolla en parte del recinto de Ifema en Madrid y que supone la mayor muestra anual de productos de alimentación y bebidas de alta gama de Europa.
El presidente de la Diputación de Soria, Luis Rey,y la vicepresidenta de la institución, Esther Pérez, han recorrido los diferentes stands de las empresas sorianas, y han posado con algunos de sus regentes.
Parte de las firmas ocupan el espacio reservado en el Salón por la Diputación, de Soria un stand de 126 metros cuadrados en el que se dan cita 16 empresas agroalimentarias de la provincia entre las que se encuentran: Mykés Gourmet, Montes de Soria, Facuven Productos Silvestres de Cabrejas del Pinar y Espora Gourmet,cuatro firmas con implicaciones en la zona.
En el stand reservado por la Diputación de Burgos, y bajo la coodinación de Burgos Alimenta, se encuentran los de El Peñedo, de Quintanar de la Sierra, presentando su gama de productos,entre ellos también el nuevo codillo relleno de boletus.
Los productos Malvasía, ocupan parte del espacio de Tierra de Sabor, reservado por la Junta de Castilla y León, y que supone un auténtico escaparate de los productos de calidad de la región.
En la Marca de Garantía de las Setas de Castilla y León, hay productos de diferentes empresas, entre ellos los de Arotz de Navaleno.
El presidente de la Junta de Castilla y León, Juan Vicente Herrera, ha estado en el Salón y ha mantenido un encuentro con representantes de distintas empresas de la Comunidad. Herrera ha insisitido en la importancia de promocionar un producto de calidad como el de Castilla y León, siendo el sector agroalimentario uno de los pilares de la región, con más de 840 firmas.
El presidente regional ha hablado de la “incorporación poco a poco de nuevas empresas”. Para Juan Vicente Herrera “es una oportunidad para exhibir la fortaleza del sector”, primera en productividad de toda España.
El Salón de Gourmets celebra este año su 32ª edición con un marcado carácter internacional y manteniendo el liderazgo en Europa como único en su género con más de 1.630 expositores, 40.000 productos expuestos, 93.346 visitantes profesionales y 532.158.500 impactos en medios.