Nacho Rojo presenta 72 recetas gastronómicas en 'Cocinando en los bosques de La Demanda'

Ya está a punto de salir a la calle el libro de recetas de Nacho Rojo ‘Cocinando en los bosques de la Demanda', una obra que se ha confeccionado después de varios meses de trabajo y con la experiencia de años de Rojo en los fogones.

Es el primer libro del cocinero burgalés, vinculado con Canicosa de la Sierra, y que recoge 72 recetas en 340 páginas a color, parte de ellas inspiradas en los montes y entorno de la sierra. El coste al público se ha fijado en 30 euros.

El trabajo ha contado con gran colaboración por parte de empresas y entidades de la comarca, y varias de ellas se han sumado a la edición a través de destacados patrocinios.

El libro de Rojo se presenta el martes 12 de junio en los salones de la Diputación Provincial de Burgos a partir de las 10:30.