Las Jornadas Micológicas de Salas de los Infantes cierran el ciclo de actividades divulgativas en las estribaciones de las sierras de La Demanda y Urbión. El programa se desarrolla en estos días con actividades que han pasado del Palacio Municipal de Cultura al Teatro Auditorio Gran Casino, organizado por el Ayuntamiento de Salas de los Infantes,con el patrocinio de la Diputación Provincial de Soria, y cuenta con el apoyo del Servicio Territorial de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León y la Sección Agraria Comarcal de Salas de los Infantes.En esta edición, y en el Teatro Gran Auditorio de Salas, se puede ver una coleccion de setas liofilizadas, propiedad de la Asociación Montes de Soria.
Una de las actividades que cuenta con mayor aceptación en estos últimos años es el Concierto en la Naturaleza, como el que se viivió el pasado domingo día 11 a cargo del Trío Arlanza Folk, con el que se inició el programa. También destaca el taller de cocina en la sede de la Asociación de Amas de Casa Doña Sancha. La exposición micológica se completa con las aportaciones de los aficionados de Salas y comarca, e integrantes de la Asociación Micológica burgalesa Gatuña. En muestras, también pueden verse los trabajos presentados del XXIX Concurso de fotografía y del XXI Concurso de Murales Micológicos. La recepción y clasificación de setas se hace por las mañanas en horario de 11 a 13.00 horas.
Los escolares del Fernán González y alumnos del IES Alfoz de Lara reciben en este tiempo charlas y para el resto de público también se organizan ponencias con destacados micólogos en el Palacio de Cultura como la que imparte este jueves 15 el micólogo Fernando Sainz, a las 12:30 para los alumnos del IES Alfoz de Lara, y a las 17:00 para los integrantes de las Asociaciones de Amas de Casa y Jubildados de Salas de los Infantes. A partir de las 20:00, el ingeniero de montes Diego Arribas hablará sobre los cotos micológicos.
El viernes 16, hay una charla didáctica por la mañana a integrantes de la Asociación Aspanias a las 12:30, y desde las 18:00 Beatriz de la Parra Peral hablará sobre nuevos proyectos micológicos, Fungigo. La entrega de premios y una degustación popular de productos micológicos concluyen el programa anual, y contarán con la presencia del diputado Ramiro Ibáñez, la alcaldesa de Salas, Marta Arroyo.
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