Tolbaños despidió a los pastores con ritos, gastronomía y la actuación de Orgullo Rural

Tolbaños de Arriba vivió el  26 de octubre la “Despedida de los Pastores”, una fiesta que rinde
homenaje a la Trashumancia, la forma de vida de hombres y mujeres, que ha marcado el elenco de trabajos, costumbres y dinámica de estas tierras durante muchas generaciones.
En el programa de la jornada se incluyó la gastronomía pastoril con la degustación de migas a partir de las diez de la mañana.

Con un día soleado, y muy buen ambiente, hubo escenas que parecían de otro tiempo, y
que se quieren seguir conservando como el Canto de La Salve en la ermita del Salterio, o el paso del ganado por el pueblo, desde las once de la mañana, acompañado de un elenco de exhibiciones de antiguos oficios como el trabajo de la lana, la construcción de los chozos o la adecuación de la artesanía.
Ya en el Campo de Revilla, se realizó el  Canto de Despedida y la exhibición de perros pastores. La comida central se hizo con el frite pastoril en El Toril.

Ya por la tarde, encantó el concierto de la música tradicional, con Orgullo rural., con Elia Tralará
& Uxía López, actuación en la iglesia parroquial patrocinada por laDiputación Provincial de Burgos,
entidad que, junto a la Fundación Oxígeno, están implicadas en el desarrollo
de un programa coordinado desde las Asociaciones Vecinal y La Piña, y la Junta Administrativa de
Tolbaños de Arriba.