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Entrevistas
Nacho Rojo, jefe de cocina del Restaurante Polisón de Burgos, en TVP
28/8/20
José Ignacio Rojo nació en Burgos en 1974 y comenzó su carrera profesional como pinche de cocina en el restaurante Ojeda de Burgos. Tras pasar por distintos establecimientos de la ciudad como el…