Hablamos con Javier Calvo, desde la Cofradía de San Antón de Gamonal, que vive este año la popular tradición por primera vez desde la declaración como Fiesta de Interés Turístico Regional, tras su aprobación en febrero de 2022 por parte de la Junta de Castilla y León.
El reparto de los titos es una tradición en Gamonal desde 1502. Todos los 17 de enero, Día de San Antón, la Cofradía de San Antón se encarga de repartir el potaje elaborado por ellos desde primeras horas de la mañana e, incluso, desde días antes.
En su momento, los peregrinos que recorrían el Camino de Santiago recibían el 17 de enero un buen plato de titos.Los titos son una legumbre que servía para complementar la dieta de los animales y también para preparar un puré o potaje.