Elena Lucas, desde La Lobita de Navaleno, en Buscasetas 2020

El fruto de un trabajo bien hecho durante años, experimentando con la gastronomía, con esa lograda combinación para mantener los sabores de antaño, y aportar esos toques innovadores, ha llevado a Elena Lucas y su equipo a encumbrar La Lobita de Navaleno, entre los mejores restaurantes de España.

Desde el fin de semana que coincidió con La Fiesta de la Virgen del Pilar, en La Lobita se deleita al comensal con 'El Menú micológico'. En esta edición, se han buscado sabores alternativos a través de setas menos conocidas y degustadas.

Elena ha sido este mes de octubre la única representante de Castilla y León en el Congreso Soria Gastronómica que por primera vez se ha desarrollado en una edición 'on line' con ponencias desde distintos lugares del planeta.