El Ayuntamiento de Vinuesa ya ha recepcionado las obras de construcción de las nuevas instalaciones del nuevo punto de venta ecoeficiente y centralizado para productos cárnicos, concebido en la plataforma ‘Vinuesa en tu mesa’, cuyo objetivo es llegar al cliente, con un producto perfectamente envasado y etiquetado, que llega al cliente final sin pasar por intermediarios, minimizando los costes y garantizando el proceso de trazabilidad del producto.
El nuevo proyecto se pone en marcha en un momento dulce para Vinuesa, en el marco de una Sociedad integrada por seis ganaderos, con establecimientos abiertos en Vinuesa, Duruelo de la Sierra y Cabrejas del Pinar.
El alcalde de Vinuesa, Juan Ramón Soria, nos guía por las nuevas instalaciones y con él hablamos del proyecto y sus singularidades.