Moncalvillo es una de las localidades más bonitas de la zona de pinares de Burgos. Un pueblo con una identidad muy marcada donde sus vecinos colaboran en todas las actividades culturales y sociales que organiza la asociación y también en ayuntamiento. Todos los que se apunten a la excursión la fábrica de piñones de Pedrajas de San Esteban. Estamos hablando de una empresa que es toda una institución en la localidad.
Después la visita llegará hasta la histórica localidad de Olmedo. De la mano de un guía los que vayan a la excursión podrán ver el museo del caballero y el parque mudejar, dos lugares emblemáticos de la localidad vallisoletana. Los adultos pagarán 35 euros y los niños de hasta doce años 30 euros.