Las Diputaciones de Soria y Burgos han confirmado su participación en el Salón Gourmets 2025, uno de los principales eventos internacionales dedicados a la gastronomía y productos de alta gama. Este salón, que se celebrará del 7 al 10 de abril en Madrid, será el escenario perfecto para que las empresas agroalimentarias de ambas provincias puedan mostrar la calidad de sus productos a nivel nacional e internacional.
Soria contará con un stand institucional en el que se reunirán diversas empresas locales dedicadas a la producción de alimentos tradicionales, embutidos, vinos, aceites, y otros productos de la región. Para esta importante cita, la Diputación de Soria contará con un espacio de 211 metros cuadrados, diseñado para exhibir la riqueza gastronómica de la provincia.
La institución ha asignado un presupuesto de 150.000 euros, de los cuales 141.813 euros se destinan a la preparación del stand, mientras que el resto cubrirá gastos como electricidad, montaje de cocinas y neveras. El objetivo es seguir consolidando la presencia de los productos sorianos en mercados internacionales, destacando la variedad y calidad de los alimentos que la provincia tiene para ofrecer. Desde la Diputación de Soria se espera que esta participación sea una oportunidad de oro para fortalecer las relaciones comerciales y abrir nuevas puertas para los productores locales.
Por su parte, la Diputación de Burgos también apoyará a las empresas agroalimentarias burgalesas para que puedan mostrar sus productos en el Salón Gourmets 2025.
Aunque aún no se han detallado las empresas específicas que participarán, se anticipa que la Diputación impulsará la presencia de una amplia representación de productores de la provincia, con un enfoque especial en los productos de calidad que definen la gastronomía burgalesa. Ambas diputaciones consideran que este tipo de eventos son fundamentales para la promoción de la riqueza gastronómica de la región, con el fin de posicionar a Soria y Burgos como destinos de referencia en el ámbito alimentario, y dar visibilidad a los productos tradicionales y de alta gama que se producen en estos territorios.
La colaboración entre las Diputaciones de Soria y Burgos subraya el compromiso de ambas instituciones con el desarrollo del sector agroalimentario de la región, y su estrategia para abrir nuevos canales de comercialización para los productos locales en mercados internacionales. La participación en el Salón Gourmets 2025 ofrecerá una excelente oportunidad para que las empresas de Soria y Burgos refuercen su presencia en el mercado, conecten con nuevos clientes y continúen posicionándose como referentes en la gastronomía española.
