Álvaro Gómez es uno de los habituales en la búsqueda de trufa, habiendo participado en varios certámenes durante este año en los que ha realizado grandes marcas. Ahora, en su segunda participación en Covarrubias, Gómez ha conseguido encontrar 4 de las 5 trufas que se hallaban en su parcela. Siendo así el concursante que más trufas logra recolectar en el tiempo dado, superando a otros siete participantes que se acercaron a Covarrubias desde provincias como Palencia, Teruel y otros territorios del norte de España. Lo hace gracias al buen olfato y adiestramiento de Mamba, su perra, una Lagotto romagnolo experimentada. De premio ambos han recibido 350€.
Durante esta 10ª edición de la Feria de la Trufa de Covarrbuias han tenido lugar multitud de actividades como charlas, degustaciones e incluso un showcooking a cargo de Marisol Alonso y Miguel Navarro, chefs del restaurante Gaia de la ciudad de Burgos. Sin embargo, la otra de las grandes citas de esta feria fue la subasta de la mejor trufa de la edición.
El mejor pujador fue Alfonso Camarero, natural de Salas de los Infantes y chef del Restaurante 'La Sastrería'. Nadie logró superar su puja de 115€ por un ejemplar de este preciado hongo de 122 gramos que acabó vendiéndose por poco más del precio marcado por el mercado de la trufa. A 900 €/kg, la trufa salió a subasta por 108€. De esta manera, el chef pinariego se hace con la mejor trufa de la feria por segundo año consecutivo.
