La soriana Carmen Sánchez regenta este verano el servicio de bar-restaurante y terraza en el complejo de las piscinas municipales de Cabrejas del Pinar.
Sánchez cuenta con una dilatada trayectoria en cocina, y ha trabajado en diferentes restaurantes de la provincia, incluida la comarca pinariega. Carmen participó en la última edicion de la Master Class de cocina micológica en el marco de las Jornadas desarrolladas en Navaleno en el mes de noviembre.
En el restaurante de Las Piscinas, El Jardín de Cabrejas, ofrece un elenco de platos elaborados, guisos, asados y paellas, con menú diario, hamburguesas y raciones, y todo para el picoteo en la terraza.
Las instalaciones veraniegas están abiertas de 9 de la mañana a doce de la noche. El horario de las comidas se centra de 13,30 a 15,30, y el de las cenas de 21,00 a 23,30 horas.
Carmen se ha rodeado de un equipo de gente con el que quiere dar un completo servicio "ya que a estas piscinas viene mucha gente y hay que estar preparados".
