Canicosa de la Sierra es una de las localidades de la Comarca de Pinares que más vivo ha mantenido el sentimiento cofrade. Las cofradías son las protagonistas de unas fiestas cargadas de sabor, tanto popular y tradicional como religioso y trascendente, y constituyen historia y cultura de un pueblo, valor y tradición que se ha sabido transmitir de generación en generación.
Tres son las celebraciones que conforman las fiestas de invierno de Canicosa: San Antón, El Dulce Nombre de Jesús y San Sebastián.
SAN ANTÓN
El día 17 de Enero es la festividad de San Antón, y al ser fiesta local y no contar con cofradía propia, el día es celebrado y disfrutado por todos los vecinos de Canicosa. Los actos festivos comienzan a las 13:00 h. con la Misa Mayor, seguida de la procesión al Santo. Por la tarde, organizado por el Ayuntamiento, en el Salón Municipal Baile de tarde a las 20:00 h., y Verbena a las 01:00 h. ambos con la orquesta "Tucán Brass".
SAN ANTONITO
El sábado 18, San Antonito, Misa de Difuntos a las 13:00 h. Vísperas del Dulce Nombre a las 17:00 h. A cargo de la orquesta "Dominó", tres sesiones: Concierto de 18 a 19:00 h., baile de tarde a las 21:00 h. y verbena a las 01:00 h. Cena de mozos del Dulce a las 22:00 h.
Dentro de la programación del Ayuntamiento: Conferencia "Resultados de la excavación arqueológica de Agosto de 2024 en Rinieblas", por Karen Álvaro y Guillem Domingo.
DULCE NOMBRE
La Cofradía del Dulce Nombre de Jesús data de 1742 y celebra sus actos religiosos y festivos el segundo domingo después de Reyes, 19 de Enero en el presente año.
El Prior actual de la Cofradía es Ángel de Pedro Ibáñez, y los Mayordomos 1º y 2º Raúl Benito Peirotén y Jesús Martínez Ibáñez, siendo el entrante Pedro Pablo Lázaro Ibáñez. Las celebraciones comenzarán el sábado 18 con la celebración de Vísperas a las 17:00 h., seguido de las tradicionales "pastas" acompañadas de vino o moscatel en el Salón Municipal.
El domingo 19, en la Iglesia Parroquial a las 13:30 h. Misa Mayor, a cuya finalización los miembros de la Cofradía procesionarán y bailarán por las calles del pueblo al Dulce Nombre. Tras la procesión, en el Salón se ofrecerán unas pastas, y a las 18:00 h. en la Iglesia Vísperas de San Sebastián. Baile de tarde a las 21:00 h. y verbena a las 01:00 h. con la orquesta "Yagatán". El mismo día, cena de mozos de la Cofradía de San Sebastián a las 22:00 h.
SAN SEBASTIÁN
La regla de la Cofradía de San Sebastián es la más antigua de las cofradías actuales, de las seis con las que llegó a contar Canicosa. Fue mandada hacer por el Obispo Antonio de la Isla en 1677 y aprobada por Roma, concediendo indulgencias a los cofrades el Papa Inocencio XI.
El actual Prior es Jesús Gil Albina, y los Mayordomos 1º, 2º y 3º Teófilo Campo Cuesta, Ángel Chicote García y Lorenzo Martín Abad, quedando pendiente el nombre del entrante.
El lunes 20, San Sebastián, comienza con la Misa Mayor a las 13:00 h, seguida de la Procesión al Santo. Tras ellas, pastas en el Salón. Vísperas de Difuntos a las 18:00 h. Baile de tarde a las 21:00 h. y verbena a las 01:00 h. a cargo de la orquesta "Niágara".
El martes 21, por coincidencia de fechas se celebrarán la Misa de Difuntos de ambas cofradías, el Dulce Nombre y San Sebastián a las 13:00 h., y la Cena Grande, también de ambas, en la que previamente, y en presencia del Padre Abad, se realiza el acta de altas y bajas de las cofradías.