En un mundo cada vez más industrializado y globalizado, la conexión con la tierra y la alimentación natural se ha vuelto más relevante que nunca. Los productos naturales de los huertos, cultivados sin el uso de químicos sintéticos ni procesos industriales agresivos, representan una alternativa saludable y sostenible frente a los alimentos procesados que dominan el mercado. Consumir productos frescos, sanos y de calidad es vital para nuestra salud y el bienestar general, además de tener un impacto positivo en el medio ambiente y las comunidades locales.
El cultivo de productos naturales en huertos locales promueve prácticas agrícolas sostenibles que respetan los ciclos naturales del suelo y reducen la dependencia de productos químicos que degradan el medio ambiente. La agricultura ecológica y de pequeña escala ayuda a mantener la biodiversidad, protege los ecosistemas locales y reduce la huella de carbono al minimizar el transporte de alimentos. Además, los huertos han sido durante siglos un pilar fundamental en la vida de las comunidades rurales. Representan mucho más que una simple fuente de alimentos ya que son el corazón de la autosuficiencia, la biodiversidad, y el tejido social. Desempeñan un papel crucial en la sostenibilidad económica, ambiental y cultural de estas regiones.
Con el objetivo de poner en valor los productos naturales de los huertos y promover el consumo de productos sanos y de calidad, Ana Tablado, gerente de la tienda ecológica “Mejorana” de Palacios de la Sierra, celebra desde hace más de diez años la denominada “Fiesta de los Huertos”. Un encuentro que se festeja desde hace aproximadamente una década. Este año será el último domingo de septiembre de 12:00h a 15:00h en el exterior del establecimiento.
Ana da la oportunidad a todos aquellos vecinos que dispongan de huerta de exponer sus productos, plantas cultivadas a lo largo de la temporada como verduras u hortalizas. Es una muestra de productos hortícolas de los huertos de la localidad. La fiesta, además de con la participación de los hortelanos cuenta con un pequeño mercadillo artesano. Hace unos años que se incorporó esta iniciativa con la finalidad de reivindicar la artesanía hecha a mano, una técnica que cada vez se realiza menos. Además, los asistentes podrán disfrutar de la actuación de la cantante y compositora pinariega Rosana Abad. Quien les deleitará con algunas canciones de su repertorio. Una reunión anual en la que se dan cita a los habitantes y colaboradores, a la concienciación sobre lo importante que es el consumo de productos naturales y a la preservación del conocimiento tradicional.
