El Ayuntamiento de Quintanar de la Sierra y Cabaña Real de Carreteros, en colaboración con hosteleros y vecinos del municipiom han preparado la primera edición de la exaltación del Ajo Carretero y el Chivo de monte.
El programa arranca el sábado 21 con la elaboración y degustación del ajo carretero en el Campamento, tras el recorrido de carretas tiradas por vacas serranas desde la plaza de Quintanar, A las 13 horas se dará lectura al pregón por parte del periodista Javier Pérez Andrés.
Ya en la tarde del sábado, y en el Campamento, se realizará una exhibición de corte de troncos por parte e gente de la comarca.
Durante el fin de semana, restaurantes de Quintanar, Duruelo de la Sierra y Vilviestre ponen a disposición del público el rico plato del ajo carretero
El domingo 22 se ha organizado una jornada dedicada al chivo de monte, con excursión y visita a la tenada del municipio donde se mantiene la crianza del cabrío.
