Huerta de Rey vuelve a celebrar la Fiesta de la Matanza, tras un año de parón, por el tema del Covid. En esta segunda edición se espera tener el mismo éxito que alcanzó la celebrada en 2020, donde acudieron más de 400 personas a la comida popular donde se degustaron productos del cerdo y patatas con costillas, a un precio por comensal muy módico. Una excelente iniciativa del Ayuntamiento que cuenta con la colaboración de muchos vecinos del pueblo que prestan sus manos en estas fiestas.
Si el programa sale como lo previsto se realizará la matanza del cochino (Se trae ya muerto) en la plaza Mayor. Se empieza a la 10,00 horas con la demostración de las tareas propias de la matanza tradicional, como la quema con paja del cochino. Mientras dura este acto, se elaborarán las tradicionales morcillas de Huerta y chorizos por las mujeres del pueblo. Otro grupo realizará dulces del pueblo, y se asaran torreznos y panceta que se repartirá entre el público a partir de las 12 del mediodía. A la tres de la tarde la comida popular, que a la hora de escribir esto aun no se ha decidido esperando “al tiempo”, por si hubiese que realizarla en un lugar cubierto. A las 16,00 horas se hará el sorteo de las piezas del cerdo entre los asistentes. Se recomienda asistir vestido de carnaval, ya que a las seis de la tarde empieza el desfile y a las siete gran chocolatada en el frontón.
Esperemos que acompañe el tiempo y se pueda disfrutar de un día de fiesta
Vicente Vivancos.
Fotos. Mayka Ramos
