chorizo

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Masterclass completa de Luis Alberto Simón y talleres de chorizo en Covaleda

Redacción 20/3/25

La tarde del primero de los dos días en el programa de la Feria del Chorizo de Covaleda con la ponencia gastronómica del durolense y chef de El Cenador de Quintanar de la Seirra, Luis Alberto Simón,…

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Inauguración de la X Feria del Chorizo - Covaleda 2025

Redacción 19/3/25

El arranque de la décima edición de la Feria del chorizo en Covaleda s e desarrolló en distintos escenarios, con el homenaje al gorrino en la plaza y los bailes en el centro de la población…

Gastronomía

Cárnicas Arche en cular y El Valle del Razón, en delgado, se hacen con los primeros premios del Concurso del Chorizo en Covaleda

Redacción 16/3/25

Sabores de Quintanar, en Especial,  y Carnicería Alonso, de San Leoanrdo y  Navaleno, en Cular, se llevan segundo y  tercer premio respectivamente en estas dos modalidades 

Gastronomía

La inauguración de la Feria del Chorizo de Covaleda pone en valor el embutido más auténtico de Pinares

Redacción 16/3/25

Este domingo se lleva a cabo la final del Concurso de El Mejor Chorizo del Mundo en el polideportivo municipal.

Gastronomía

Los secretos de un buen chorizo

Redacción 15/3/25

Como todas las recetas culinarias, la del chorizo también tiene sus variantes y secretos. Sin embargo, en lo que coinciden productores y artesanos es en la buena materia prima y la importancia de la…

Gastronomía

Cárnicas Arche espera aumentar la producción un 50% con su nuevo secadero

Redacción 14/3/25

La poca elaboración ha generado que lleven desde el pasado agosto sin stock, dejando de enviar productos fuera de Soria

Gastronomía

Trabajo y dedicación para el mejor chorizo artesanal en Productos Valle del Razón

Redacción 14/3/25

En la pasada edición fueron los ganadores de la categoría artesanal delgado

Gastronomía

El programa de la décima edición de la Feria del Chorizo en Covaleda mantiene el homenaje al gorrino, pregón, bailes, demostraciones y concurso

Redacción 3/3/25

En el polideportivo municipal se darán cita productores y empresarios del sector en un fin de semana cargado de actividades.

Comarca

La Feria del Chorizo de Covaleda cumple su décima edición en 2025 y se desarrolla 15 y 16 de marzo

Redacción 3/2/25

Ya están publicadas las bases del Concurso 'El Mejor Chorizo del Mundo' en www.covaleda.es.

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Final del concurso 9ª Feria del chorizo - Covaleda 2024

Redacción 19/3/24

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Inauguración de la novena 'Feria del Chorizo Artesanal' - Covaleda 2024

Redacción 19/3/24

La jornada del sábado 16 de marzo comenzó en la plaza mayor de Covaleda con el recibimiento de representantes de administracioknes públicas, entre ellos el Subdelegado del Gobierno en Soria, Miguel…

Gastronomía

Pinares y El Valle vuelven a destacar en la entrega de Premios de 'El Mejor Chorizo del Mundo' en Covaleda

18/3/24

Embutidos Arche, Embutidos Valle del Razón, Sabores de Quintanar y Alimentacióni Alonso, destacan en la final en distintas categorías.

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VIII Feria del Chorizo (II) - Covaleda

Redacción 21/3/23

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VIII Feria del Chorizo (I) - Covaleda

Redacción 20/3/23

Arrancaba la octava edición de la Feria del Chorizo en Covaleda en la plaza con la demostración de los trabajos de despiece del cerdo. Ya en el salón municipal, la Banda de Música interpretó los…

Gastronomía

Embutidos Artesanos Valle del Razón se convierte en el triunfador del Concurso 'Mejor Chorizo del Mundo' en Covaleda

Redacción 19/3/23

Gastronomía

Luisal y sus creaciones culinarias en Covaleda entorno al chorizo

Redacción 23/3/22

El durolense y dhef de El Cenador ideó tres platos diferentes con el chorizo como uno de los ingredientes básicos en el marco de la VII Feria del Chorizo artesanal.

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VII Concurso de El Mejor Chorizo del Mundo en Covaleda

Redacción 16/3/22

Con una gran emoción, y calidad en las piezas, se vivió en Covaleda el séptimo Concurso de 'El Mejor Chorizo de El Mundo', esta vez en el polideportivo municipal. Carnicería Alonso, con…

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VII Feria del Chorizo artesano en Covaleda. 2022. Días grandes

Redacción 15/3/22

Dos días grandes ha vivido Covaleda con  motivo de la séptima edición de la Feria del Chorzio, que arrancó con el socarrado del gorrino, reparto de pastas, actuación de la Banda de Música y el…

Fotos

Gastronomía

La VII Feria del chorizo de Covaleda cumple objetivos tras un intenso fin de semana

Redacción 14/3/22

Gastronomía

Carnicería Alonso, en cular; Embutidos de Pablo, en delgado; Iván Romero, en Especial y Concepción Martínez en Casero, ganadores del Concurso del Chorizo 2022

Redacción 13/3/22

El Certamen, organizado por el Ayuntamiento de Covaleda, se ha desarrollado por primera vez en el polideporttivo local, y ha contado con la colaboración de integrantes de la Asociacion de Amas de…