cocina

Vídeo

Vídeos

Taller de cocina tradicional 'micología y postres' - Canicosa de la Sierra 2024

Redacción 20/9/24

Vídeo

Vídeos

Luis Alberto Simón recibe el Premio TVP 'Turismo y Servicios' -2024

Redacción 19/6/24

Vídeo

Vídeos

Taller sobre bellotas en cocina - Palacios de la Sierra 2024

Redacción 10/6/24

Comarca

Desde los cimientos se está creando 'Cocina por el cambio', donde se formará cada año a 15 mujeres para ofrecerles un futuro mejor

El pinariego que lucha por conseguir un futuro para el Sahara a través de la cocina

Raquel Fernández 29/1/24

Ladrillo a ladrillo va creciendo no sólo el edificio donde se ubicará una escuela de cocina, también va prosperando un proyecto que cuenta con manos y corazón procedentes de la comarca de Pinares…

Vídeo

Vídeos

Show Cooking con Alfonso Camarero y Luisal en las jornadas micológicas de Salas de los Infantes

Redacción 13/11/23

Comarca

El Congreso Soria Gastronómica potencia su referencia en cocina con setas y micoturismo

Redacción 31/10/23

En la jornada de martes 31 se desarrolla una de las novedades del programa c

Gastronomía

Representación pinariega en la nueva edición de 'Alicante Gastronómica'

Redacción 25/9/23

El chef Luis Alberto, del restaurante 'El Cenador' de Quintanar, cocinará en esta feria gastronómica de gran prestigio nacional, en la que también participa 'Burgos Alimenta'

Vídeo

Vídeos

Pregón y concurso de cocina en Guijosa

Redacción 12/9/23

Vídeo

Vídeos

Cursos de Cocina en San Leonardo y Covaleda con José Antonio Antón (La Chistera)

Redacción 28/3/23

Gastronomía

Covaleda y San Leonardo acogen dos de los cursos de cocina de kilómetro cero con consumo en tiendas locales

Redacción 14/3/23

Los días 16 , en San Leonardo, y 17, en Covaleda, dentro de la campaña de apoyo al comercio más próximo.

Vídeo

Vídeos

Feria de la Trufa en Abejar 2023 Entrevistas

Redacción 23/2/23

Economía

Empresa del sector servicios precisa cubrir puestos de camarero y cocina en Hontoria del Pinar

Redacción 25/1/23

A fin de fortalecer la plantilla de unos centros orientados a una mejor atención a los visitantes de la población y comarca pinariega.  

Comarca

La Residencia Reysan Río Lobos de Hontoria del Pinar oferta una plaza de cocina para fortalecer la plantilla del centro

Redacción 3/1/23

De incorporación inmediata, el servicio es básico para mantener el mejor cuidado y atención a los mayores.

Vídeo

Vídeos

Taller de cocina Asoc. amas de casa Sta. Julita Covaleda

Redacción 13/12/22

La Asociación de Amas de Casa Santa Julita, a través del chef Luis Alberto Simón , ha organizado un taller de cocina navideña en al sede la organización.  La actividad, muy participada…

Sociedad

La segunda Semana Blanca de Quintanar avanza con teatro, talleres, deporte, charlas, música y baile

Redacción 26/7/22

El chef Luis Alberto Simón “Luisal” del restaurante El Cenador, imparte una Master Class, donde compartie sus amplios conocimientos en la materia con los asistentes al Taller de Cocina,

Vídeo

Comarca

El Demandafolk 2021 y el protagonismo de la gastronomía

Redacción 29/7/21

Asistimos a la primera de las dos sesiones del Demanda gastronómico en el restaurante La Ferrería de Huerta de Abajo, y disfrutamos de una cocina elaborada con los ingredientes y recursos de la…

Sociedad

Demandafolk 2021 apuesta por la proyección gastronómica con la presencia de grandes chefs de la cocina

Redacción 6/7/21

A partir del 7 de julio, a las doce del mediodía, se abre el periodo para la compra de entradas de los conciertos de este año, con aforo reducido, y dirigidos principales a la gente de la Sierra y…

Sociedad

Luis Alberto Simón anima a los mayores a través de un taller de cocina en la residencia de Duruelo

28/10/20

Realizado en la jornada del miércoles 28 consiguió encandilar a los mayores en una tarea práctica con consejos útiles para elaborar los platos.

Gastronomía

'Cocina al punto' de TVE graba en Quintanar de la Sierra un espacio sobre la gastronomía de los carreteros

9/9/20

Con Luis Alberto Simón, de El Cenador, como anfitrión, y en el marco del programa de las quintas jornadas de la Agroselvicultura que se extienden durante el mes de septiembre.

Vídeo

Entrevistas

Nacho Rojo, jefe de cocina del Restaurante Polisón de Burgos, en TVP

Micaela de Pablo 28/8/20

José Ignacio Rojo nació en Burgos en 1974 y comenzó su carrera profesional como pinche de cocina en el restaurante Ojeda de Burgos. Tras pasar por distintos establecimientos de la ciudad como el…