Gastronomía

Café Chicago de Zaragoza revalida el título de ganador de 'El Mejor Torrezno del Mundo'

Redacción 23/3/25

María Rosa Muñoz, de El Burgo de Osma, se ha hecho con el premio en la categoría de aficionados.

Nacho Rojo, jurado de la primera semifinal en la X edición del concurso 'Cocinero del año

Redacción 18/3/25

El burgalés, nuevo chef ejecutivo del Restaurante Onírica, fue finalista de este certamen en el año 2010

El chorizo de Soria aspira a tener una IGP propia para el año 2026

Redacción 17/3/25

Cumple varios requisitos como el de ser un nombre geográfico usado históricamente y el de contar con una reconocida reputación

Cárnicas Arche en cular y El Valle del Razón, en delgado, se hacen con los primeros premios del Concurso del Chorizo en Covaleda

Redacción 16/3/25

Sabores de Quintanar, en Especial, y Carnicería Alonso, de San Leoanrdo y Navaleno, en Cular, se llevan segundo y tercer premio respectivamente en estas dos modalidades

La inauguración de la Feria del Chorizo de Covaleda pone en valor el embutido más auténtico de Pinares

Redacción 16/3/25

Este domingo se lleva a cabo la final del Concurso de El Mejor Chorizo del Mundo en el polideportivo municipal.

Los secretos de un buen chorizo

Redacción 15/3/25

Como todas las recetas culinarias, la del chorizo también tiene sus variantes y secretos. Sin embargo, en lo que coinciden productores y artesanos es en la buena materia prima y la importancia de la…

La Asociación de Santa Julita, un ejemplo de compromiso y dedicación

Redacción 14/3/25

El grupo organiza, entre otras actividades, el taller de elaboración de chorizo para niños

Cárnicas Arche espera aumentar la producción un 50% con su nuevo secadero

Redacción 14/3/25

La poca elaboración ha generado que lleven desde el pasado agosto sin stock, dejando de enviar productos fuera de Soria

Trabajo y dedicación para el mejor chorizo artesanal en Productos Valle del Razón

Redacción 14/3/25

En la pasada edición fueron los ganadores de la categoría artesanal delgado

El programa de la décima edición de la Feria del Chorizo en Covaleda mantiene el homenaje al gorrino, pregón, bailes, demostraciones y concurso

Redacción 3/3/25

En el polideportivo municipal se darán cita productores y empresarios del sector en un fin de semana cargado de actividades.

Huerta de Rey prepara la Feria de la Matanza el 1 de marzo

Redacción 28/2/25

Se trata de la quinta edición en la recreación de la tradición que, además, vuelve a coincidir con la celebración del carnaval

Ángel Ortego, de La Tablada de Navaleno, gana la fase pinariega en el Concurso de 'El Mejor Torrezno del Mundo'

Redacción 22/2/25

En aficionados, el ganador fue Gabriel Sanz, vinculado a la localidad de Ocenilla.Diez concursantes tuvo la fase cabrejana, con gran expectación entre el público que asistió a la competición.

Fotos

La Caldereta hace de la matanza en San Leonardo un gran dia de fiesta

18/2/25

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Los primeros premios en el Concurso Gastronómico nacional de la Trufa se fueron a Castellón, Guadalajara y Lleida

Redacción 17/2/25

El ganador, Adrián Merenciano ya consiguió el máximo galardón en 2020.

Fotos

Café Chicago de Zaragoza revalida el título de ganador de 'El Mejor Torrezno del Mundo'

Nacho Rojo, jurado de la primera semifinal en la X edición del concurso 'Cocinero del año

El chorizo de Soria aspira a tener una IGP propia para el año 2026

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Los primeros premios en el Concurso Gastronómico nacional de la Trufa se fueron a Castellón, Guadalajara y Lleida

La Feria cumple con sus expectativas en Abejar y se convierte en un gran escaparate del la Trufa Negra

San Leonardo celebra la fiesta de la matanza el 16 de febrero

El diamante negro protagoniza la gastronomía de Soria

La X 'Soria y Trufa' se extiende por restaurantes de la provincia con menús exclusivos

Cesefor recibe este año la Trufa de Oro en la Feria de Abejar que será inaugurada por Ángeles Cortina

El chef Diego Duarte, de Oporto, se hace con un doble Premio en el V Concurso 'Cocinando con trufa' en Soria

¨"Siempre ha habido un pique muy sano en la familia con respecto a qué pueblo es mejor porque mis padres son de Barbadillo del Mercado y de Salas de los Infantes"

Multitudinaria despedida, en medio de un profundo dolor, a la joven de 19 años en Palacios de la Sierra

Edgar Téllez nos cuenta cómo vivió el descubrimiento de 'Pink', el humano más antiguo de Europa Occidental

Anulan el expediente disciplinario abierto a la orientadora de Salas en 2023