La tortilla con mollejas y riñones de lechazo del cocinero del Viso, en Gumiel del Mercado, se alza con la segunda posición, mientras que la de IGP y pimiento rojo del cocinero de La Posada de…
El cocinero pinariego estará presente en una de las ferias gastronómicas más importantes de España representando la cocina y los alimentos de Burgos y Pinares
El certamen, que cada año tiene más participación y asistencia, cuenta con la colaboración de la Diputación de Burgos y el Ayuntamiento de la localidad.
Entrevista con Armando García, Gerente del Hotel Restaurante Virrey Palafox de El Burgo de Osma con motivo de las 49ª Jornadas Ritogastronómicas de la Matanza
El pasado sábado, el teatro romano de Clunia acogió una jornada gastronómica y enológica con cocineros y expertos en vino de gran nivel en unas jornadas de la Denominación de Origen Ribera de Duero.
Ha sido el estreno, en un campeonato de tapas y pinchos, de Mario Sanz Mamolar y su equipo, y el grupo ha dado la campanada, y lo ha hecho con una rica tapa denominada ' Los boletus de…
